创就业学子丨贺霞:这家桥下咖啡店,你愿意进来喝杯咖啡吗?

发布时间:2020-12-17 15:24 浏览量:

  在这个物质过剩的时代里,我们什么都不缺,唯独缺太多慢下来解读生活、体会快乐、实现梦想的用心。

  每一家精品咖啡馆,都有一位孜孜追求的主人,每一位有追求的主人,都有一段专属的咖啡故事。

  贺霞

  毕业于欧米奇西点西餐学院

  专业:精品咖啡专业

  创立工作室:桥下咖啡店

  在贺霞的心底,一直有一个梦想——开一家精品咖啡馆。她个人理想中的咖啡馆,是一个能让所有客人都开心愉快交谈、休息放松或宣泄心胸的地方,是一个能给陌生人温暖和力量的栖坐静地。2019年,贺霞选择欧米奇西点西餐学院,专心学习咖啡饮品,为自己的梦想而努力。

  在校的时光是充实且愉悦的,一次次温杯、打泡、磨豆……只为了做出让自己满意的作品。“贺霞在班上是非常认真的学生。每次练习她仿佛都沉浸去了咖啡的世界,这是学习咖啡非常好的状态。”她的班主任说。咖啡奶茶的浓郁溢满了整个教室,每天鼻尖都充斥着香醇的气息,再多的刻苦都甘之如饴。

  从欧米奇咖啡专业毕业后,贺霞创办了一家属于自己的咖啡店——桥下咖啡店。店铺地理位置优越,紧邻城市知名学府,店铺环境舒适,能够给消费者带来超棒的悠闲体验。



  欧米奇:在开店的过程中,有遇到哪些问题?

  贺霞:回头看来,开店确实挺艰难的,花了很大心血,从店面装修到建筑空间和平面设计,我都想做到尽善尽美,只希望每个进来的人,都能留下一个美好的回忆。

  在咖啡馆筹备过程中,我的老师在技术、开店注意事项、团队组建、菜单设计等方面,都特别耐心地给我指导,特别感谢我的老师。这次,创就业帮扶的老师们也上门来亲自帮扶,谢谢你们。



  一番指导与帮助过后,贺霞解开了自己的疑惑,尝试使用老师的新方法进行操作。

  咖啡馆,对她来说,不仅仅只是爱好,更是让她完成了自己的梦想,让自己原本简单平淡的生活变得更加丰富精彩。“我相信上天不会亏待每一个努力的人。”她言语间充满力量、笃定。

  一杯咖啡它不是生活的必需品,却是爱心接力棒……它可以迅速拉近人与人之间心的距离,可以让爱在这一杯咖啡中点燃激情,让爱在这一杯咖啡中得到完美升华,驱走漂泊人的孤寂和落寞,让人重新燃烧希望,启迪人生崭新的梦想。

  山东欧米奇持续为每一位学子提供细致的创业辅导培训及技能帮扶。希冀能够营造良好的创业氛围、激发学员们的创业激情,从而培养具有综合素质的高技能人才!如果你想成为一名优秀的咖啡师,那山东欧米奇一定会将你的咖啡技能点满。

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