创业学子丨夏静:曾经我是国家一级运动员,现在我是烘焙师

发布时间:2020-12-17 15:47 浏览量:

  世界是残酷的,只有足够强大,才能不被现实打败;世界又是温柔的,从来不会规定你只能做什么,你的未来有着无限的可能性。

  很多想学西点、未来从事此职业的同学都会想:

  “学西点好不好就业吗?”

  “都要学习哪些东西?我学得会吗?”

  “未来市场好不好?工资怎么样?创业回报如何?”

  运动员是激情的、澎湃的,西点师是甜蜜的、安静的,当运动员成为了西点师,你猜会发生什么样的故事?

  夏静

  初夏烘焙店店长

  国家一级运动员

  欧米奇烘焙甜点专业毕业学员

  追梦赤子心GALA - 追梦痴子心

  运动员学烘焙,听上去是不是有些违和?然而真正接触到夏静本人的时候,并不会这么觉得。

  对烘焙的热爱由来已久,但是开店却是偶然。

  当被问到为什么开办“初夏烘焙”时,夏静说:“起初是受到朋友影响做的私房,后来不知道哪根筋抽了,一冲动就开了店,可能也是想自己闯一闯,因为个人比较喜欢挑战性强的吧。”

  敢想敢做的性格+运动员特有的专注力和好胜心+在欧米奇学到的知识和技能,使得夏静把店铺运营得有声有色。

  目前,“初夏烘焙”主营生日蛋糕、面包制作、甜品台承接等。经过数月的经营,店铺已经步入正轨,一切都在往好的方向发展。





  是什么原因让你走上烘焙这个行业呢?

  可以说是爱好吧,从小我就有个烘焙梦,说不清是啥时候开始的,可能是小时候父母总给我买蛋糕吃,也可能是小时候看到的那些装饰很精美的蛋糕店,觉得很羡慕在里面工作的人,这些原因综合起来,让我对烘焙产生了浓厚的兴趣!

  在欧米奇学习,你感觉你都收获了些什么呢?

  收获可以说是满满!刚开始的时候,上课总有记不完的知识点,从前自学的那些东西,听过老师讲解之后,才发现自己一直是知其然不知其所以然。老师们也常说,烘焙是一门需要不断修炼的技术,我虽然已经工作了,但是想要达到老师们的水平,我还需要更多的实操训练。

  对于未来的发展,夏静有着自己的规划。时代在发展,信息技术日新月异,光靠线下售卖是远远不够的,要将线上渠道同步运营。

  “提高销量的同时保证质量,积累到一定的人气之后想转做工作室。”

  现在的夏静一如既往地在圆梦路上继续努力着,实现自己的烘焙梦!

  不止是夏静,从欧米奇走出的一批批优秀毕业学员,无论是就业(与数百家名企合作持续输送人才)还是创业(专业团队创业帮扶)都能够享受到欧米奇创就业中心的毕业“一条龙”服务。

  学员在学得专业技能的同时,还可以考取大专学历证书和各类技能等级证书,实现一份努力,多重收获。

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