OMICK & DEGUSTATOR

欧米奇,用匠心打开新味蕾

Western Dessert Teachers
西点教师
  • NIKITA GUSEV

    NIKITA GUSEV

    欧米奇全职外籍西点讲师

    履历:

    2012年俄国糖果糕点比赛金奖; 2013年全球糖果杯比赛金奖; 2016年韩国全球料理大赛金奖。


    荣誉:

    1999-2008,俄罗斯叶卡捷琳堡知名糖果店,西点设计


  • Nazif Yildiz

    Nazif Yildiz

    欧米奇全职外籍西点讲师

    履历:

    2012年荣获“全球最优秀甜点师”称号以及五星钻石奖 2013年中国烘焙达人西点蛋糕创意大赛最佳创意金奖获得者


    荣誉:

    2003-2005,Kremliyn Palas餐厅西点主厨 2005-2007,土耳


  • Teva Cononi

    Teva Cononi

    欧米奇全职外籍西点讲师

    履历:

    法国国家认证烘培师 法国国家认证高级巧克力师 2010年,Languedoc-roussillon(法国东南部大区朗格多克-鲁西永)的省级甜品比赛获得冠军


    荣誉:

    2008-2011 时任甜品店Le Chantilly甜点师 2011-2012时


  • 孟垚/Franck

    孟垚/Franck

    欧米奇全职西点讲师

    履历:

    毕业于日本大阪あべの辻製菓専門学校


    2011年辻調グループ フランス校研修


    2011年至2015年西日本オペレーションフアクトリー株式会社 River cafe任副主任料理长


    荣誉:

    2012年全日本菓子大赛製パン組团体優勝奖


    2017年 HOTELEX明日之星厨师大赛总决赛二等奖


  • 岳淑贤/Amber

    岳淑贤/Amber

    欧米奇全职西点讲师

    履历:

    曾担任多家酒店饼房主管和厨师长,负责产品研发和厨房管理工作。


    荣誉:

    曾获得酒店管理集团比赛西点组二等奖 被评为年度优秀管理者


    国家高级西点师职称


    上海家庭烘焙展优秀奖


    姜饼屋制作二等奖

  • 孟琦/God

    孟琦/God

    欧米奇全职西点讲师

    履历:

    曾获得书香集团上海信园酒店年度特别贡献奖! 参与由意大利外贸委员会举办的意大利甜品大师赛,并担任评委!


    荣誉:

    2009年-2010年 太原华盛酒店担任面包师 2011年-201


  • 郑晓娇/bella

    郑晓娇/bella

    欧米奇全职西点讲师

    履历:

    从业11年西点制作经验 曾担任多家酒店饼房主管和厨师长,负责产品研发和厨房管理工作。


    荣誉:

    2007年 武汉仟吉西饼 蛋糕房领班 2008年 上海诺心


  • 陈文清/Tim

    陈文清/Tim

    欧米奇全职西点讲师

    履历:

    10年西点工作经验


    荣誉:

    2009年-2011年 日本横滨面包店 面包师主管 2011年


  • 石允龙/Steve

    石允龙/Steve

    欧米奇全职西点讲师

    履历:

    2003年国家西点比赛冠军 2014年“全国十佳西点师”得主。教学经验丰富


    荣誉:

    2013 宜兴凯宾斯基酒店,饼房领班 2014 杭州温德姆


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