当初执意要去当学徒,现在变成这样……

发布时间:2021-03-24 14:18
当今社会很多年轻人也开始通过学习加入到烘焙行业,但是,总会有一部分人觉得花钱学习烘焙是浪费钱,不如去蛋糕店去当烘焙学徒。
 
但是事实真的如此吗?
 
烘焙店学徒真实的一天
快来看看
以下是一位烘焙店学徒的真实爆料:
△一天的时间表
 
不知道大家是否发现,时间表上全都是没有技术含量的组装、装饰、收拾。
这也是为什么很多人这么反感去烘焙店当学徒,说是当学徒实际上就是一个打杂的,因为店家要付你工资,你没有技术只能打杂,一刻也不能停下来,想站在老师傅旁边学习那是几乎不可能的事。
因为不管是蛋糕店还是烘焙甜品店,他们的目的都是盈利,而不是对学徒的培养。
其次,在蛋糕店或烘焙店,师傅是没有时间单独教学员的。即使老板允许你偷学技术,但你也只能挤出一点时间去学,所以一般学徒至少从业3-5年才能开始学到技术。
 
烘焙店学徒的坑有哪些?
请注意
01工资低
有人说就算是学不到东西那有钱也挺好的。
然而事实证明,做学徒不仅学不到东西还没有钱......
有些店里学徒的工资也不过2000-3000。
起早贪黑,累的要命,甚至有时开始怀疑人生......
 
02学不到技术且劳累
有些小白诚心想去学东西,但是也不一定能遇到愿意教的老师傅,就算遇到了愿意教的老师傅,也不一定教的用心。
而且甜品是一门精细活,很多东西都需要具体的理论去打基础,但门店中的老师傅可能自己做了很多年,熟悉了自己的一套理论,却不会教学,这就导致教不好、教不会的现象发生。
 
03无法发挥创造性
烘焙店里的一切产品都是固定的,学徒没有创造空间可以发挥。
那么究竟应该怎么决定呢?
看看网友怎么说:
“找个专业靠谱的培训机构学习一下吧”
“建议直接去培训机构”
“选择专业的培训机构,找工作才更方便!”
目前国家大力支持职业教育,以前学习手艺依靠师父教徒弟,现在有了培训机构和学校,学习更加规范,很适合零基础学员。
 
所以:
去学校学习,是最明智的选择
 
1不用担心学不会
在山东欧米奇,老师不同于门店的师傅,不会藏着掖着,会手把手把技术传授给你,生怕你学不会。
 
2毕业后薪资起点更高
和月薪两千的学徒工资相比,从山东欧米奇毕业后,由于学员已经具备相当的技术水平,去校企合作单位应聘,相比很多同龄学徒的工资,有很大优势。
 
3学到最前沿的配方
在门店做学徒,老师傅一般不愿意将配方传授下去;在山东欧米奇,所学产品的配方都是市场上最前沿的,毕业后还能通过免费在线学习系统进一步学习配方,技术、就业优势明显。
 
4基础扎实,晋升速度快
毕业后被分配到门店工作,由于已经具备了扎实的基本功,工作起来得心应手,相比学徒工,晋升速度自然飞快!
 
5收获大批志同道合的朋友
当学徒是单打独斗的,没朋友、没圈子、没人脉。从山东欧米奇毕业后大不同,大家都是西点行业创就业的同道中人,不仅获得了技术,还收获了圈子,一举两得!
 
如果你正在纠结是去做学徒
还是花钱来专业的院校学习
小欧想说的是:
不要纠结于学费
这些都是你毕业后能赚回来的
把眼光放长远些
你的转机说不定就从山东欧米奇开始了

关于OMICK

学院介绍

讲师风采

资讯

创就业服务帮扶

联系我们

联系方式

联系电话: 0531-8599-8989

地址: 济南市历下区文化东路55号

校企合作热线

  • 济南市历下区文化东路55号
    :0531-8599-8989

在线报名

预约报名

'
提交
版权所有 :北京朗杰科技有限公司 备案号: 鲁ICP备20000166号-1.Copyright©Omick All rights reserved.

鲁公网安备 37010202002375号

直播中

X

登录欧米奇直播间

4大专业 37位高级讲师 127款单品

立即登录观看与名师在线互动
×