"下午茶经济"悄然走红,先人一步的她正在风口!

发布时间:2020-11-20 10:30 浏览量:
当下午的钟声敲响第四声后, 世界一切瞬间为下午茶而停止
 
或许你不知道,如今喝“下午茶”不仅是一种个人行为,而是已经上升为一种经济态势。数据显示,在北京和上海等国际化大都市,主打“下午茶”经济的烘焙甜点、咖啡饮品在餐饮业态的平均比重已达到25%。
下午茶不仅能让自己在忙碌的工作中得到一丝放松,也是一种非常好的办公室社交。
由饮品、甜点、零食等组成的下午茶经济,成为当下广受年轻人追捧的热点消费项目。
巨大商机和创业机会,让越来越多的人开始动起了城市人“那一杯下午茶”的脑筋。
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山东欧米奇烘焙甜点班毕业生刘龙就是创业者之一。
曾经的她是一位在事业单位工作的新手妈妈,因为给宝宝做辅食的契机接触到了西点烘焙,没想到就此开启了她的烘焙生涯。在明确了自己想要成为一名烘焙师的目标后,通过跟创就业老师的反复研讨后,爱吃甜品又爱自己做甜品的她受到“下午茶经济”的启发,觉得既然下午茶这么受欢迎,为什么自己不也开一家呢?
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目前城市人工作压力大,生活节奏快,一天如果8小时都在工作肯定会受不了,而抽出半小时至一个小时喝点茶、咖啡,吃点蛋糕,会让人放松不少“,自己以前上班时间点下午茶也是同样的目的。
现在往往早上的时间是很紧张的,反而下午多多少少能抽出一点时间,这也就是为什么现在‘下午茶’能火起来。刘同学正是抓住了这样的商机。
现在她的工作室每天都有非常多的订单。翻看她的朋友圈,也能看到她每天甜蜜且忙碌的生活。
 
工作室产品
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生活中处处有经济学,那这下午茶背后又有什么经济学呢?业内人士表示,下午茶的火热其实是人们多层次消费的一个缩影,吃甜点喝饮品并不是主要目的,放松、交流才是最重要的目的。它是“闲经济”、“时光消费”的一种表现形式,未来市场还会不断扩大。
相信很多同学非常喜欢烘焙甜点,也看好其中的商机,但“打铁还需自身硬”,在行动之前,要像我们的陶同学一样选择一家好学校夯实自身基础。
 
山东欧米奇•烘焙甜点专业
 
山东欧米奇烘焙甜点课程结构科学合理,主打常温蛋糕类、饼干类、面包类、挞类、派类、甜品类、慕斯类及网红产品等10余种大类。经过教学研发团队前期充分调研市场流行趋势和消费者口味分析,将配方不断优化,做到出品必是爆品,满足学子创业开店需求。
同时,欧米奇开创了毕业学子在线学习系统,学员只需凭自己学号等信息即可登陆平台即可查看新品及详细配方和操作步骤。系统定期更新,可无限次免费循环观看学习。为忙碌的创业学子提供了极大的便利,省去了二次进修的花费和精力,也为店铺注入了源源不断新鲜产品。
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这个时代不缺成功的机会,缺的是善于抓住机会和做好准备的人,同学们看好烘焙甜点行业的话就赶紧行动起来吧!

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