一杯黑咖啡有多少卡路里？
简短的答案是
大约5卡路里
或者负100卡路
或许你也曾听说过「负卡路里食物」，例如芹菜、葡萄柚或者生菜。但事实却很残酷，这些受欢迎的水果或蔬菜，并不是真正的「负卡路里」。
而且“能让人越吃越瘦”这种反常理的话，也一听就知道是吹嘘了。
那么，咖啡呢？想要深入了解这一点，我们首先要了解“卡路里”的性质。
什么是卡路里？
卡路里是一种计量单位，准确来说是将1千克水升高1摄氏度所需的能量。任何可燃烧的东西都可以指定一个热量值。
但是，我们的人体不具备完全消化所有摄入物的卡路里这种能力，因此有一些“不可消化的卡路里”。就像一些流行水果和蔬菜中的纤维素，人体就无法将其转化为可用的能量。
一杯黑咖啡中含有大约5卡路里的总热量，但是其中绝大多数都是不可消化的卡路里，它也就被自然地划分到了低热量食品类型。当然，不包括后期你会在咖啡中添加的糖和奶。
香醇咖啡
另外，有人可能看到咖啡豆包装外的营养成分表，然后质疑道：“上面不是说每100g含有近2000kj的能量吗？怎么还低热量了？”其实，那指的是咖啡豆，喝咖啡应该不会连咖啡渣都咽下去吧~
那么低热量归低热量
黑咖啡又怎么会是「负卡路里」呢？
原因是：咖啡因
嗯，主要是咖啡因，还包括咖啡中发现的相关化合物和绿原酸。这些都能刺激我们的新陈代谢，不仅使我们感到愉悦，而且会令我们的身体燃烧卡路里。
除了加速新陈代谢和减轻体重以外，黑咖啡还有抑制食欲的好处。其中含有的绿原酸，可以促进脂肪和碳水化合物的分解，减少人体的吸收。
简单说来，如果我们从黑咖啡中摄入5卡路里，那再减去燃烧掉的卡路里，则剩下的热量范围为负70-负145卡路里。黑咖啡，是真正的「负卡路里食物」。
咖啡
COFFEE
不仅如此，它的醇香美味、健康无负担，令它拥有了一众追捧者。而且调研数据表明，咖啡行业正以每年25%速度增长，有望成为我国未来20年的核心产业。
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