履历:
8年调酒行业经验 酒吧主理人 The Glenlivet 格兰威特感官品鉴师
荣誉:
The Glenlivet 格兰威特感官品鉴师
4年烘焙经验 师从资深行业大师,学习传统法甜及韩式裱花 成立工作室自创品牌 山东烘焙职业技能大赛一等奖 Fly Show裱花大赛特等奖 知名西饼屋裱花大师
山东烘焙职业技能大赛一等奖 Fly Show裱花大赛特等奖
8年烘焙经验 法国蓝带厨艺学院进修 获得蓝带厨艺学院甜品总监亲笔推荐信 法国老牌米其林餐厅Maison Lameloise工作经历
获得蓝带厨艺学院甜品总监亲笔推荐信
10年烘焙经验 曾担任多家知名饼房主管,法甜工作室西点主理人 丰富的产品研发以及连锁西点饼店管理经验
曾担任多家知名饼房主管,法甜工作室西点主理人
15年咖啡饮品行业经验 咖啡专业国家高级职业资格 调酒专业高级职业资格 世界小姐中国区总决赛酒会晚宴总负责 世界咖啡师大赛西安赛区决赛,优秀选手奖和最具潜质奖
世界咖啡师大赛西安赛区决赛,优秀选手奖和最具潜质奖
11年西餐行业经验 澳大利亚·罗克汉普顿中央昆士兰大学(CQUniversity Australia)进修 澳洲副总理签字澳洲通用职业技能证书 国家高级西式烹调师 上海浦东香格里拉大酒店西餐大厨
澳洲副总理签字澳洲通用职业技能证书 国家高级西式烹调师
12年烘焙经验 国家公共营养师技师 日本国家資格試験製菓衛生師免許 日本国家資格製菓髙級專門士 2011全日本菓子大赛製パン組团体優勝奖 2017年HOTELEX明日之星厨师大赛总决赛一等奖
2017年HOTELEX明日之星厨师大赛总决赛一等奖
6年烘焙经验 曾担任多家酒店饼房主管和厨师长 丰富的产品研发和厨房管理工作 上海家庭烘焙展优秀奖 姜饼屋比赛一等奖
上海家庭烘焙展优秀奖 姜饼屋比赛一等奖
10年烘焙经验 5年留法经历 毕业于法国巴黎商学院 在法国巴黎蓝带厨艺学院进修甜品课程 法国国家高级甜点师 le Mauregard hotail米其林酒店西点师 在北京深圳等多家高端甜品店担任店长
法国国家高级甜点师证书 卡比詹尼冰淇淋大学基础毕业证
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