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欧米奇外籍西点讲师Nikita Gusev
欧米奇外籍西点讲师Nikita Gusev

外籍西点讲师 - Nikita Gusev

履历
1999年-2008年,在俄罗斯叶卡捷琳堡糖果店担任西点设计总监;2009年-2015年,在俄罗斯莫斯科在蛋糕店担任西点主厨;2016年,在韩国首尔烹饪学校,担任西点培训师

擅长
2012年俄国糖果糕点比赛金奖;2013年全球糖果杯比赛金奖;2016年韩国全球料理大赛金奖

荣誉
蛋糕设计、装饰及翻糖 巧克力雕刻及焦糖装饰 裱花

欧米奇西点学校外籍讲师-NAZIF YILDIZ
欧米奇西点学校外籍讲师-NAZIF YILDIZ

外籍西点讲师 - NAZIF YILDIZ

履历
2003年-2005年,担任Kremliyn Palas餐厅主厨 2005年-2007年,担任土耳其凯宾斯基圆顶酒店主厨 2007年-2010年,担任土耳其Urfalim餐厅主厨 2011年-2015年,担任中国Kebap King、Kervan等餐厅主厨 2015年-2017年,山东餐厅担任主厨

擅长
拥有10多年丰富的主厨经验

荣誉
连续多年获得优秀主厨称号

欧米奇外籍西点讲师孟垚
欧米奇外籍西点讲师孟垚

西点讲师 - 孟垚/Franck

履历
2016年至2017年上海祝东餐饮管理有限公司产品总监
2018年Restaurant Au Bon Accueil Tarbes La France 研修

擅长
蛋糕/法式面包/法式甜点/手工巧克力 西饼管理与研发

荣誉
2012年全日本菓子大赛製パン組团体優勝奖
2016年HOTELEX明日之星厨师大赛(西南区)二等奖,最佳甜品创意奖
2017年 HOTELEX明日之星厨师大赛总决赛二等奖

欧米奇西点学校讲师-孟垚
欧米奇西点学校讲师-孟垚

西餐讲师 - 孟垚/Franck

履历
2016年至2017年上海祝东餐饮管理有限公司产品总监
2018年Restaurant Au Bon Accueil Tarbes La France 研修

擅长
蛋糕/法式面包/法式甜点/手工巧克力 西饼管理与研发

荣誉
2012年全日本菓子大赛製パン組团体優勝奖
2016年HOTELEX明日之星厨师大赛(西南区)二等奖,最佳甜品创意奖
2017年 HOTELEX明日之星厨师大赛总决赛二等奖

欧米奇西餐培训学校-顾伟凯/Seven
欧米奇西餐培训学校-顾伟凯/Seven

西餐讲师 - 顾伟凯/Seven

履历
从事西餐行业20年,现山东欧米奇西点西餐学院西餐讲师

擅长
法式、美式、意式、东南亚菜系,西餐厅管理、大型宴会运作

荣誉
完成多个国家元首的接待任务,完成APEC期间的宴会任务,山东钻石五星宴任务,成功完成多场世界500强企业的年会

欧米奇西餐培训学校-阮建亮/Paul
欧米奇西餐培训学校-阮建亮/Paul

西餐讲师 - 阮建亮/Paul

履历
从事西餐行业10年,曾任西郊宾馆、金茂君悦五星级酒店行政总厨,曾作为中方代表参加意大利弗洛伦撒Le Meurice西餐精英交流会,曾作为中国西点西餐行业协会代表在世博会期间接待重要人士,现任欧米奇西点西餐学院西餐讲师

擅长
2014年获 《新西餐》“卓越大厨”烹饪大赛“优秀餐配酒“ 奖”,2013年获“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛西餐专项比赛金奖

荣誉
世界各国菜系制作,厨务管理

欧米奇咖啡师培训讲师-闫康/Eric
欧米奇咖啡师培训讲师-闫康/Eric

咖啡讲师 - 董安辉/Aaron

履历
8年的咖啡培训讲师教学经验 曾担任知名品牌咖啡店店长 青岛知名咖啡公司两家咖啡店店长 青岛满天星职业培训学校咖啡讲师 现任欧米奇西点西餐学院咖啡讲师

擅长
咖啡拉花,手冲,美式,意式等系列

荣誉
深圳游艇会会所部主管
2012年荣获SCAE欧洲咖啡精品资格证书
成都餐饮公司,咖啡店担任吧员,店长
大二期间热爱上了咖啡并自费参加专业培训,英语专业论文题目《咖啡在中国的发展》以最高分顺利毕业
2016年荣获SCAA IDP讲师训练计划课程证书

欧米奇调酒师培训讲师-葛顾华
欧米奇调酒师培训讲师-葛顾华

调酒讲师 - 葛顾华

履历
与兰桂坊香港籍首席调酒师一起创立了BITTERSWEETY调酒工作室 为各类酒吧提供新品研发,调酒人才培训与输送,酒吧软装设计 创立沙滩吧COCO BAR 创立鸡尾酒吧PU BAR(浦吧) 现任欧米奇西点西餐学院资深调酒师,讲师

擅长
英式调酒

荣誉
10年获湖北省全球调酒大师比赛金奖 13年获大师杯一等奖 14年获TIO PEPE雪莉酒特等奖

欧米奇调酒师培训讲师-尚宏/King
欧米奇调酒师培训讲师-尚宏/King

调酒讲师 - 尚宏/King

履历
10年调酒教学经验 现任欧米奇西点西餐学院资深调酒师

擅长
花式调酒

荣誉
12年获酒文化大师杯二等奖 14年获TIO PEPE鸡尾酒一等奖 14年获TIO PEPE雪莉酒特等奖



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